MT Gestion Culinaire Chef exécutif officer
Bordeaux France (2017 a Présent)
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Les compagnons Le Monde
プロフィール
Joël Robuchon “La Grande Maison Bordeaux”
Chef exécutif
2 étoiles au Guide Michelin 2016 – Relais et Châteaux
10 rue Labottière 33000 Bordeaux, France (2014-2016)
Joël Robuchon Fine Dining & L’Atelier de Joel Robuchon
Chef exécutif
3 étoiles au Guide Michelin 2016 et 2 étoiles au Guide Michelin 2016
Resorts World Sentosa * hôtel Michael * niveau 1
Passerelle de 8 Sentosa, Singapour 098269 (2010-2014)
MGM Grand “Joël Robuchon at the mansion”
Chef de Cuisine
Mobil cinq étoiles
AAA cinq diamants de note
3 étoiles au Guide Michelin 2008, 2009
3799 Las Vegas boulevard Sud, Las Vegas, NV 89109 (2005-2010)
Restaurant Château « Taillevent Robuchon »
Chef exécutif
3 étoiles au Guide Michelin
1-13-1 M ITA, M eguro-Ku, Tokyo Japan (1994-2005)
Restaurant « Joël Robuchon» Paris France
3 étoiles au Guide Michelin
Restaurant « TAILLEVENT » Paris France
3 étoiles au Guide Michelin
La Cote d’or “Bernard Loiseau” Saulieu France
3 étoiles au Guide Michelin
Restaurant « Guy SAVOY » Paris France
3 étoiles au Guide Michelin